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Nutrition research

Protein targets, energy balance, nutrient timing, and diet composition — the studies behind the numbers coaches quote.

Nutrition維持カロリーへ戻す際の炭水化物と脂質の比較

維持カロリーに戻す際に脂質よりも炭水化物を優先すると、グリコーゲンの再合成が加速し、低下していた甲状腺ホルモン(T3)が正常化し、レプチンが刺激されます。しかし、グリコーゲンが細胞内水分と結合するため、この炭水化物の流入によって体重計の数値は1〜2 kgほど一時的に急増します。

Nutrition植物性プロテイン vs 乳由来プロテイン:筋タンパク質合成における効果の比較

植物性プロテインのブレンドや強化された単離物は、筋タンパク質合成、ならびに長期的な筋力および筋肥大の向上において乳由来プロテインと同等の効果を発揮します。同等のアナボリズム(同化作用)を得るには、特に高齢者において、1回あたりの摂取量を増やすか、相補的なアミノ酸プロファイルを組み合わせてブレンドするか、あるいはロイシンを強化する必要があります。

Nutrition筋肥大に必要なカロリー余剰はどれくらいか?

維持カロリーより約5〜15%多い控えめなエネルギー余剰は、体脂肪の過度な蓄積を抑えつつ筋肥大を促進します。大幅なカロリー余剰は、適度な摂取量と比べて筋タンパク質合成や除脂肪体重の増加を有意に高めることはなく、体脂肪の蓄積を確実に加速させます。

Nutrition減量中のトレーニーに必要な脂質の最低摂取量

カロリー制限中、テストステロンなどのアンドロゲン分泌低下を防ぐため、脂質摂取量は一般に総摂取カロリーの15〜20%(体重1kgあたり約0.5g/日)を下回らないようにすべきです。ただし、脂質の制限単体よりも、カロリー制限自体の大きさや利用可能エネルギー不足のほうが、ホルモンや筋力パフォーマンスに深刻な悪影響を及ぼすことが多くあります。

Nutrition減量後のリバースダイエット vs メンテナンスカロリーへの即時復帰

対照臨床研究のエビデンスによると、段階的なリバースダイエットは、メンテナンスカロリーへ即座に復帰する場合と比較して、体重の再増加を抑制したり、代謝の回復を促進したり、体重増加効率を改善したりすることはない。段階的な摂取カロリーの漸増は初期の急激な水分やグリコーゲンの変動を緩和するものの、エネルギー制限状態を長引かせ、減量直後の空腹感を高めることになる。

Nutrition筋肥大に必要な1食あたりのタンパク質摂取量

現在のエビデンスによると、筋タンパク質合成を最大化するには、若年成人で1食あたり約0.25 g/kg(ロイシン2〜3 g相当)、高齢者層では0.40 g/kgを超える高品質タンパク質の閾値に達する必要があります。1日の総タンパク質摂取量をこの閾値を満たす3〜5回の食事に均等に配分することで最適な同化シグナル伝達がサポートされ、より大量の単回摂取は食後の同化ウィンドウの持続時間を延長します。