Дали епикатехинот помага за градење мускулна маса и сила?

Вовед и предложени механизми

Епикатехинот, мономерен флаван-3-ол присутен во какаото (Theobroma cacao) и зелениот чај (Camellia sinensis), привлекува интерес како ергогено и анаболно соединение [4]. Во претклинички модели, епикатехинот ја модулира протеостазата на скелетните мускули преку супресија на миостатинот — негативен регулатор на мускулниот раст — и преку намалување на регулацијата на E3 убиквитин-лигазите и транскрипциските фактори поврзани со мускулна атрофија, вклучувајќи ги MAFbx (атрогин-1), MuRF1 и FOXO [3, 4]. Истовремено, тој ја зголемува регулацијата на фолистатинот (ендоген антагонист на миостатин), ги стимулира миогените регулаторни фактори како MyoD, Myf5 и миогенин, и го активира IGF-PI3K-AKT/mTOR сигналниот пат одговорен за синтеза на мускулни протеини [3, 4].

Покрај патиштата што управуваат со хипертрофијата, епикатехинот уникатно ја промовира митохондријалната биогенеза и капиларната ангиогенеза во влакната на скелетните мускули во споредба со другите подкласи на катехини [3, 4]. Овие физиолошки механизми го позиционираа епикатехинот како потенцијален кандидат за подобрување на адаптациите од тренинг со оптоварување, зголемување на силата и менување на рамнотежата помеѓу циркулирачкиот фолистатин и миостатин [3]. Сепак, пренесувањето на овие механистички наоди кај тренирани спортисти со оптоварување открива контрадикторни резултати зависни од популацијата [4, 5].

Акутни пилот-податоци кај луѓе

Раниот интерес за анаболната ефикасност на епикатехинот беше поттикнат од пилот-истражување за концептуален доказ кај луѓе [6, 8]. Во ова испитување, шест испитаници на средна возраст (просечна возраст 41 ± 5 години) консумирале 25 mg чист (-)-епикатехин двапати дневно (~1 mg/kg/ден) во тек на 7 дена [6]. Протоколот резултираше со зголемување од 49,2 ± 16,6% во плазматскиот сооднос меѓу фолистатин и миостатин и истовремено зголемување од ~7% во билатералната изометриска сила на стисок на дланката [6, 8, 11].

Комплементарните претклинички податоци кај млади (6 месеци) и стари (26 месеци) глувци C57BL/6 кои примале 1 mg/kg двапати дневно покажаа значително намалување на миостатинот во скелетните мускули (-15% и -21%, соодветно) и зголемување од 56% на фолистатинот во остарениот мускул, заедно со намалување на маркерите поврзани со сенесценција [6, 8]. Иако овие наоди ја потврдија биорасположивоста и акутната ендокрина модулација, примерокот беше минимален (n=6), не беше контролиран за тренажен статус и немаше рандомизирана контролна група [6].

Докази кај саркопенични и клинички кохорти

Најсилните клинички докази за комбиниран тренинг со оптоварување и суплементација со епикатехин потекнуваат од 8-неделно двојно слепо рандомизирано контролирано испитување спроведено од Mafi et al. (2019) кај 62 постари мажи со саркопенија (просечна возраст 68,63 ± 2,86 години) [1]. Учесниците беа распределени во четири паралелни групи: само тренинг со оптоварување (RT), само епикатехин (EP), комбиниран тренинг со оптоварување и епикатехин (RT+EP) или плацебо (PL) [1].

Интервенцијата RT+EP постигна супериорни резултати во споредба со сите други услови [1]:

• Фолистатин и миостатин: Групата RT+EP постигна најголеми значајни зголемувања на плазматскиот фолистатин и соодносот фолистатин-миостатин [1]. Плазматскиот миостатин се намали значајно само во кохортите RT+EP и RT [1].
• Резултати за сила: Придобивките во максималната сила за горниот дел од телото (потисок од гради) и долниот дел од телото (лег прес) беа значително поголеми во групата RT+EP отколку само со RT, само со EP или плацебо [1].
• Функционални и морфолошки параметри: Индексот на апендикуларна мускулна маса (AMMI) и мобилноста при тестот Timed Up and Go (TUG) значително се подобрија во сите три активни експериментални групи во споредба со плацебо [1].

Кај клинички популации со постоечка мускулна патологија, како што е Бекеровата мускулна дистрофија, 8 недели орален (-)-епикатехин (100 mg/ден) слично предизвика зголемување на мускулниот и плазматскиот фолистатин, намалување на миостатинот и подобрување на маркерите за митохондријална биогенеза, вклучувајќи ги PGC-1α, LKB1, AMPK и застапеноста на кристите [10]. Сепак, овие популации имаат покачено базово ниво на миостатин, изразено мускулно пропаѓање и потисната миогена сигнализација во споредба со здрави возрасни лица кои тренираат со оптоварување [6, 10].

Ефикасност кај млади, здрави и тренирани индивидуи

Директниот пренос на овие резултати кај млади лица кои тренираат со оптоварување е доведен во прашање поради контрадикторни клинички податоци [4, 5]. Во 4-неделно двојно слепо рандомизирано контролирано испитување кај 20 рекреативно активни млади возрасни лица (на возраст од 18–30 години), суплементацијата со 200 mg/ден (-)-епикатехин (100 mg двапати дневно) комбинирана со тренинг на велосипед не успеа да ја промени mRNA експресијата на миостатин во скелетните мускули, ниту протеинските нивоа на митохондријалните маркери како што се цитохром C и цитрат синтаза [5].

Покрај тоа, во студијата беше забележан очигледен ефект на интерференција врз адаптациите на издржливост: кај кохортата со епикатехин имаше придушен тренажен одговор, без значајно зголемување на сукцинат дехидрогеназата (SDH; p = 0,81) или релативната максимална потрошувачка на кислород (VO2 peak; p = 0,21), додека групата со тренинг и плацебо постигна значајни подобрувања и кај SDH (p = 0,03) и кај VO2 peak (p < 0,01) [5]. Иако оваа конкретна студија оценуваше возење велосипед наместо наменски тежок тренинг со оптоварување, неуспехот да се промени генската експресија на миостатин укажува дека епикатехинот не ја модулира униформно миостатинската сигнализација во здрава, помлада мускулатура [5].

Практично резиме за спортисти

Сегашната клиничка литература покажува јасна дихотомија во исходите од епикатехин:

1. Висока ефикасност кај дефицитарен или саркопеничен мускул: Кај постари лица со саркопенија и клинички популации карактеризирани со возрасно поврзано зголемување на миостатин и намалување на фолистатин, епикатехинот делува синергистички со тренингот со оптоварување за засилување на придобивките во сила и подобрување на соодносот фолистатин-миостатин [1, 6, 10].
2. Неизвесна хипертрофична ефикасност кај тренирани кохорти: Кај млади, здрави индивидуи, епикатехинот не успеа да ја намали mRNA експресијата на миостатин или да ја подобри митохондријалната ензимска адаптација за време на тренинг [5]. Високи дози потенцијално можат да ги придушат специфичните клеточни стрес-сигнали предизвикани од тренинг, кои се неопходни за адаптација [5].
3. Недостаток на стандардизирано дозирање: Иако дневни дози помеѓу 1 mg/kg и 200 mg се истражувани во испитувањата, стандардизираните клинички протоколи за оптимизирање на тајмингот, чистотата и комбинирањето со специфични режими на тренинг со оптоварување сè уште не се утврдени [3, 4].